Relatore: Prof. Salvatore Camposeo, Dipartimento di Scienze agro-ambientali e territoriali, Università di Bari
Introduce: Prof. Luca Sebastiani, Centro di Ricerca in Produzioni Vegetali, Scuola Superiore Sant’Anna di Pisa
Argomento proposto da: Pier Riches dell’azienda Montemelino in Umbria e membro della Planet O-live Academy
