Le Olivastre nascono nel 2014 dall’iniziativa di tre donne che decidono di recuperare un oliveto secolare in stato di abbandono sulle colline del lago Trasimeno, in Umbria.
Quella che era una scelta di cura del territorio si è trasformata in un progetto più ampio, dedicato alla valorizzazione dell’olivicoltura tradizionale e al recupero di un patrimonio agricolo storico attraverso pratiche di gestione attente e rispettose del paesaggio.
L’associazione promuove iniziative culturali e territoriali che favoriscono la partecipazione e mantengono vivo il legame con la comunità locale.
Nel programma di valorizzazione del settore olivicolo‑oleario di Planet O‑live, Costa d’Oro collabora con Le Olivastre per sostenere iniziative che sensibilizzano sul fenomeno dell’abbandono degli oliveti e promuovono attività di recupero del patrimonio olivicolo.
