Scuola Superiore Sant’Anna di Pisa, Istituto di Produzioni Vegetali e UniPG, Dipartimento di Scienze Agrarie, alimentari e ambientali
La Scuola Superiore Sant’Anna di Pisa e l’Università di Perugia contribuiscono alla Planet O‑live Academy attraverso tre ambiti principali:
- Sperimentazione in campo — guidano olivicoltori e frantoiani nell’applicazione di pratiche agronomiche e gestionali più efficienti
- Divulgazione scientifica — trasferiscono lo stato dell’arte delle conoscenze ai produttori che aderiscono a Confagricoltura e Assoprol Umbria
- Supporto istituzionale — contribuiscono a definire i temi prioritari da portare nelle sedi istituzionali per l’evoluzione della filiera.
Scuola Superiore Sant’Anna di Pisa – Istituto di Produzioni Vegetali
L’Istituto di Produzioni Vegetali sviluppa attività scientifiche che riguardano diversi aspetti della filiera agroalimentare di origine vegetale, dalla produzione alla conservazione.
L’obiettivo è contribuire alla ricerca per la produzione di alimenti sicuri e di alta qualità, in un contesto segnato dal cambiamento climatico, dall’aumento della domanda alimentare a livello globale e dalla crescente attenzione alla gestione responsabile delle risorse naturali.
Università di Perugia – Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Ambientali
Il Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Ambientali (DSA3), attivo dal 2014, promuove la formazione degli operatori del sistema agro‑alimentare e il progresso dell’agroindustria attraverso studi e ricerche sperimentali che migliorano le conoscenze sulle moderne filiere agro‑alimentari.
Le attività del Dipartimento non riguardano solo gli aspetti tecnici della produzione, ma contribuiscono anche allo sviluppo di conoscenze utili per la qualità e la sicurezza degli alimenti, per la gestione responsabile dell’ambiente e del paesaggio e per l’organizzazione dei sistemi territoriali dal punto di vista economico e culturale.
Il gruppo di ricerca della Planet O‑live Academy riunisce due figure di riferimento del mondo accademico: il Prof. Luca Sebastiani, della Scuola Superiore Sant’Anna, e il Prof. Maurizio Servili, dell’Università degli Studi di Perugia. Le loro competenze agronomiche e tecnologiche complementari guidano i programmi di studio della Planet O-live Academy, contribuendo allo sviluppo delle attività scientifiche dedicate alla filiera olivicola.
Per l’Istituto di Produzioni Vegetali della Scuola Superiore Sant’Anna di Pisa coordina il gruppo di ricerca Luca Sebastiani, Professore ordinario di Arboricoltura Generale e Coltivazioni Arboree.
Per il Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Ambientali dell’Università degli Studi di Perugia il coordinatore è Maurizio Servili, Professore ordinario di Scienze e Tecnologie Alimentari.
Riconosciuti punti di riferimento nel panorama accademico italiano, loro competenze agronomiche e tecnologiche complementari contribuiscono allo sviluppo delle attività scientifiche della Planet O‑live Academy, sostenendo i programmi di studio dedicati alla filiera olivicolo‑olearia.
